Khám Phá Lễ Hội Làng Nghề Phở Vân Cù – Nét Đẹp Văn Hóa Ẩm Thực Truyền Thống Nam Định

Khám Phá Lễ Hội Làng Nghề Phở Vân Cù – Nét Đẹp Văn Hóa Ẩm Thực Truyền Thống Nam Định

Hàng nghìn du khách đã đổ về xã Vân Cù, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định để tham dự Lễ hội làng nghề Phở Vân Cù – nơi lưu giữ tinh hoa ẩm thực phở Bắc truyền thống. Sự kiện không chỉ tôn vinh nghề làm phở lâu đời mà còn là dịp để du khách thưởng thức hương vị phở đặc trưng, thơm ngon nức tiếng một thời.

### Nghệ Nhân Trổ Tài Làm Phở Thủ Công
Tại lễ hội, các nghệ nhân làng Vân Cù trổ tài thái bánh phở thủ công, kỹ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm lâu năm. Từng sợi phở dai mềm, thơm mùi gạo tẻ được cắt bằng tay, giữ nguyên hương vị truyền thống.

### Nước Dùng Thanh Ngọt Đặc Trưng
Điểm làm nên thương hiệu phở Vân Cù chính là nước dùng được ninh từ xương ống bò, hầm cùng gia vị bí truyền, tạo nên vị thanh ngọt tự nhiên. Nước phở nóng hổi được chan đều vào từng bát, hòa quyện cùng thịt bò mềm, hành lá và rau thơm, khiến thực khách không thể quên.

### Lễ Dâng Phở – Nét Đẹp Tâm Linh
Một trong những nghi thức quan trọng nhất là lễ dâng phở lên đình làng, thể hiện lòng biết ơn của người dân với tổ nghề. Những bát phở thơm ngon được bày biện trang trọng, mang theo ước nguyện một năm mưa thuận gió hòa, nghề phở ngày càng phát triển.

### Phở Phục Vụ Hàng Nghìn Du Khách
Các nghệ nhân đã chuẩn bị hàng nghìn bát phở để phục vụ du khách thập phương. Những bác cao niên, các gia đình và cả giới trẻ đều hào hứng thưởng thức, tận hưởng không khí lễ hội đậm đà bản sắc.

Lễ hội Phở Vân Cù không chỉ là ngày hội ẩm thực mà còn là dịp để bảo tồn và quảng bá nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân Nam Định. Nếu có cơ hội, đừng bỏ lỡ trải nghiệm thú vị này!

#PhoVanCu #LeHoiLangNghe #NamDinh #AmThucTruyenThong #VanHoaVietNam #DuLichNamDinh #PhoBac #TraiNghiemHay

Thái bánh phở thủ công tại lễ hội. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Nước phở Vân Cù nổi tiếng thanh, ngọt đặc trưng. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Nước phở nóng sốt được chan vào bát. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Những bát phở đặc biệt được dâng lên đình làng. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Những bát phở đặc biệt được dâng lên đình làng. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Lễ dâng phở lên đình làng. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Các nghệ nhân làm hàng nghìn bát phở phục vụ du khách. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Các bác cao niên đến thưởng thức phở tại Lễ hội. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)