Vú sữa tím Sóc Trăng: Bí quyết xây dựng vùng sản xuất sạch xuất khẩu Mỹ! #XâyDựngVùngSảnXuấtSạch #VúSữaTím #XuấtKhẩuMỹ #NôngNghiệpCôngNghệCao #SócTrăng

Vú sữa tím Sóc Trăng: Bí quyết xây dựng vùng sản xuất sạch xuất khẩu Mỹ! #XâyDựngVùngSảnXuấtSạch #VúSữaTím #XuấtKhẩuMỹ #NôngNghiệpCôngNghệCao #SócTrăng

Bài viết này chia sẻ câu chuyện thành công của HTX Nông nghiệp Ứng dụng công nghệ cao và Du lịch cộng đồng Mỹ Phước, tỉnh Sóc Trăng, trong việc xây dựng vùng sản xuất vú sữa tím Tứ Quý sạch, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Mỹ. Chìa khóa thành công nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa thay đổi tư duy canh tác của người nông dân, quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và sự hỗ trợ tích cực từ chính quyền địa phương.

Ông Trần Anh Nhân, Giám đốc HTX, cho biết bước đột phá đầu tiên là thay đổi nhận thức của người nông dân. Thay vì phương pháp canh tác truyền thống, HTX đã tiên phong chuyển sang sử dụng phân hữu cơ và thuốc vi sinh. Để thuyết phục bà con, ông Nhân đã tự mình áp dụng phương pháp này trên chính vườn cây của mình, chứng minh hiệu quả thực tế “người thật việc thật”. Nhờ đó, nhiều nông dân đã tin tưởng và cùng tham gia, giúp HTX nhân rộng mô hình trên diện tích hơn 100 ha.

Một yếu tố quan trọng khác là việc xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. HTX hợp tác chặt chẽ với Phòng Nông nghiệp và Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng để tổ chức các buổi tập huấn, hướng dẫn nông dân về quy trình sản xuất an toàn, bao gồm việc không sử dụng thuốc cấm, không xịt cỏ, và thực hiện bao trái. Việc kiểm tra ngẫu nhiên dư lượng thuốc bảo vệ thực vật được thực hiện thường xuyên. Bất kỳ vườn nào vi phạm sẽ bị tạm ngừng thu mua trong vòng một năm, chỉ được tiếp tục hợp tác sau khi đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn.

HTX Mỹ Phước sở hữu vườn cây đầu dòng với bảo hộ độc quyền, tạo điều kiện cho việc ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trực tiếp với nông dân, đảm bảo đầu ra ổn định và lợi nhuận cao. Ông Nhân tự hào chia sẻ: “Trung bình, mỗi kg vú sữa người dân thu về lợi nhuận hơn 20.000 đồng, mỗi hecta có thể thu hoạch 35-40 tấn, đủ để bà con yên tâm canh tác sạch.”

Thành công của HTX Mỹ Phước không chỉ dựa vào nỗ lực của HTX mà còn nhờ sự hỗ trợ mạnh mẽ từ chính quyền tỉnh Sóc Trăng. Chính quyền đã có các chương trình hỗ trợ nông dân về cây giống, phân bón và tập huấn kỹ thuật canh tác, tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển vùng nguyên liệu an toàn và bền vững.

Tóm lại, kinh nghiệm của HTX Mỹ Phước cho thấy, để xây dựng vùng nguyên liệu an toàn và bền vững, cần sự kết hợp hài hòa giữa:

* Thay đổi tư duy canh tác của nông dân: Thuyết phục bằng hiệu quả thực tế.
* Quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt: Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
* Hỗ trợ tích cực từ chính quyền và ngành nông nghiệp: Cung cấp nguồn lực và kỹ thuật.
* Đảm bảo đầu ra ổn định và lợi nhuận cao cho nông dân: Tạo động lực thúc đẩy sản xuất sạch.

Câu chuyện của vú sữa tím Tứ Quý tại Sóc Trăng là một ví dụ điển hình cho việc xây dựng thành công vùng sản xuất sạch, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp Việt Nam và khẳng định vị thế của sản phẩm nông nghiệp Việt trên thị trường quốc tế.

Trong đó, chủ lực là vú sữa tím Tứ Quý (đã được cấp mã số vùng trồng để xuất khẩu sang thị trường Mỹ). Ông Trần Anh Nhân, Giám đốc HTX Nông nghiệp Ứng dụng công nghệ cao và Du lịch cộng đồng Mỹ Phước, chia sẻ một số kinh nghiệm về việc xây dựng vùng nguyên liệu sạch.

Theo ông Nhân, để xây dựng được vùng nguyên liệu an toàn, điều quan trọng nhất là phải thay đổi tư duy canh tác của nông dân. Thời gian đầu triển khai mô hình sử dụng phân hữu cơ, thuốc vi sinh, ông chủ động áp dụng trên chính vườn cây của mình để người dân thấy rõ hiệu quả thực tế từ “người thật, việc thật”. Nhiều người thấy canh tác hướng hữu cơ hiệu quả, chi phí thấp nên dần dần chủ động tham gia, HTX tiến hành nhân rộng mô hình và hướng dẫn kỹ thuật canh tác an toàn cho các xã viên.

Một trong những kinh nghiệm quan trọng là phải có quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. HTX đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn như Phòng Nông nghiệp, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Sóc Trăng tổ chức các buổi tập huấn, giúp xã viên hiểu rõ quy trình sản xuất an toàn, không sử dụng thuốc cấm, không xịt cỏ, phải thực hiện bao trái… HTX lấy mẫu sản phẩm kiểm tra dư lượng một cách ngẫu nhiên, nếu phát hiện vườn nào vi phạm thì sẽ ngừng thu mua trong vòng một năm; sau 1 năm nếu đánh giá lại đạt tiêu chuẩn mới tiếp tục thu mua.

HTX sở hữu vườn cây đầu dòng, có bảo hộ độc quyền và trực tiếp ký kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm với nông dân, bảo đảm đầu ra ổn định và lợi nhuận cao cho bà con. “Trung bình, mỗi ký vú sữa người dân thu về lợi nhuận hơn 20.000 đồng, mỗi hecta có thể thu hoạch 35 – 40 tấn, đủ để bà con yên tâm canh tác sạch” – ông Nhân khẳng định.

Từ kinh nghiệm của mình, ông Nhân cho rằng muốn phát triển vùng nguyên liệu an toàn, bền vững thì trước hết phải tạo niềm tin cho nông dân từ hiệu quả thực tế; tổ chức sản xuất có kỷ luật, có kiểm soát và luôn đồng hành với họ. Quá trình này cần có sự đồng hành của chính quyền và ngành nông nghiệp địa phương. Chẳng hạn, chính quyền tỉnh Sóc Trăng có chương trình hỗ trợ nông dân để phát triển vùng trồng, hỗ trợ về cây giống, phân bón, tập huấn kỹ thuật canh tác…